Novartis Restaurant Cloud

Adresse

Fabrikstrasse 15
4056 Basel

061 696 48 15
061 696 48 10

http://novartis.zfv.ch

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Mittagsmenüs Woche 36

Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag

6. September

Traditional Corner
Baselbieter Schweinsrückensteak
mit Zitonenthymiankruste auf Peperonigemüse
serviert mit Kartoffelgratin
CHF 15.50

Global Corner Daily
Tortelloni mit Steinpilzfüllung
an Kräuterrahmsauce und
Brokkoli mit Pinienkernen
CHF 13.50

Soup Corner
Rote Linsensuppe mit
Kreuzkümmel und Joghurtschaum Feine
Tomatencremesuppe mit Fetakäse und Knoblauchbaguet
CHF 8.50

7. September

Traditional Corner
Saftiger Aargauer Pouletspiess
marinert mit Zitronenpfeffer an
Bio-Paprika-Specksauce Gnocchi mit Zucchetti und C
CHF 15.50

Global Corner Daily
Pangasiusfilet aus nachhaltiger
Fischerei Passionsfruchtrelish auf lauwarmem
Chop-Suey serviert mit Parfumreis
CHF 15.50

Soup Corner
Kartoffelsuppe mit Speckstreifen
Feine Tomatencremesuppe mit Fetakäse und
Knoblauchbaguette
CHF 8.50

8. September

Traditional Corner
Geschmorte Kalbshaxe
"Tessiner Art" mit sonnengetrockneten Tomaten,dazu
sämiger Maggia Deltarisotto und Pot-Pourrigemüse
CHF 15.50

Global Corner Daily
Sukiyaki mit Straussenfleisch
und Wokgemüse dazu Asia- Nudeln mit frischem
Koriander und Sojasauce
CHF 16.50

Soup Corner
Scharfe Gemüse-Kichererbsensuppe
mit Couscous Feine Tomatencremesuppe mit Fetakäse
und Knoblauchbaguette
CHF 8.50

9. September

Traditional Corner
Eglifilet Chnusperli
mit hausgemachter Tartarsauce mit
Schnittlauchkartoffeln und Blattspinat
CHF 16.00

Global Corner Daily
Pat Namman Hoi Nuah
gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli, Champignons
und Zwiebeln an Austernsauce Thailändischer Reis
CHF 16.00

Soup Corner
Artischockencreme
mit Noilly-Prat Feine Tomatencremesuppe mit
Fetakäse und Knoblauchbaguette
CHF 8.50

10. September

Traditional Corner
Sennenrösti
Butterrösti mit Beinschinken und Raclettekäse
überbacken Freiland Spiegelei Saisonsalat
CHF 14.50

Global Corner Daily
Welsfilet mit rotem
Limetten-Chili auf Kokkaido-Kürbis Couscous und
Trüffelespuma
CHF 16.50

Soup Corner
Sellerie-Safransuppe mit Waldhonig
Feine Tomatencremesuppe mit Fetakäse und
Knoblauchbaguette
CHF 8.50

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